Springbank 云顶酒厂

卓越的传统

Springbank 酒厂是威士忌世界中传统和工艺的见证。成立于1828年，它是位于曾经有超过20家酒厂的坎贝尔镇中少数几个酒厂之一。Springbank 因其对质量、社区和创新的承诺而与众不同。

体现传统

Springbank 因其传统的蒸馏方法而闻名。它不依赖花哨的营销，而是让威士忌的质量为自己代言。酒厂在部分蒸馏过程中使用直火加热和虫桶，这是对传统威士忌制作方法的致敬。它还从当地农民那里采购大麦，促进当地经济，并强化其社区导向的精神。

多样的威士忌风格

酒厂生产三种独特的威士忌风格：Longrow，是一种重泥煤变种；Springbank，是中度泥煤版本；以及 Hazelburn，是不含泥煤的威士忌。其可持续生产量约为750,000升，分布于这三种风格中，其中 Springbank 占80%的产量。

家族拥有的酒厂

与众不同的是，Springbank 自成立以来一直由同一家族拥有。这使它与大多数通常由大公司拥有的酒厂区分开来。持久的家族拥有使它能够保持对传统和质量的承诺。

威士忌制作中的创新

Springbank酒厂一直秉持着尊重传统的制酒工艺，并且坚持不断的创新。他们积极尝试使用不同类型的橡木桶进行陈酿，以此来创造出更多元化的风味。这种对于传统与创新的平衡，让他们的酒款在市场上独树一帜，深受消费者的喜爱。

复杂的风味特性

Springbank 威士忌因其复杂性和力量而出名。它富有油性、浓郁的特征，并伴有芬芳和水果的香气。Longrow 具有烟熏、泥炭的特性，而 Hazelburn 经过三次蒸馏，提供了更顺滑的威士忌体验，带有太妃糖和果园中的水果味道。

酒厂概览

一般信息

名称：Springbank

创立年份：1828

地区：坎贝尔镇

所有者：J & A Mitchell

生产量

生产能力：750,000 升

蒸馏器数量：3

发酵时间：长达110小时

威士忌类型：不含泥炭（Hazelburn）、重泥炭（Longrow 50-55ppm）、中度泥炭（Springbank 12-15 ppm）

使用的桶：波本桶、雪莉桶、波特桶

瓶装作品

• Springbank 10年、15年、18年
• Longrow 无年份、18年
• Hazelburn 10年、14年 Oloroso 桶

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